Ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα


Εάν κατά το μαγείρεμα το νάτριο σχεδόν εξαφανιστεί από τη σύνθεση, τότε κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης η συγκέντρωσή του αυξάνεται κατά περισσότερο από 10 φορές. Φαρμακευτικές ιδιότητες Η κύρια θεραπευτική λειτουργία εκτελείται από αποδυνάμωση της φθοράς του σκι στίγματα και το λάδι καλαμποκιού, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση σε πολλά όργανα και συστήματα υποστήριξης της ζωής του σώματος ταυτόχρονα: Στο κυκλοφορικό σύστημα, ουσίες που απομονώνονται από τα στίγματα αυξάνουν τον αριθμό των αιμοπεταλίων, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της διαδικασίας πήξης του αίματος και η βιταμίνη Ε στο λάδι μειώνει τη συγκέντρωση της χοληστερόλης μετά από βλάβη στο εσωτερικό τοίχωμα του αγγείου.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες και η ικανότητα προστασίας των ηπατικών κυττάρων επιτρέπουν τη χρήση στίγματος στη θεραπεία της τοξικής ηπατίτιδας και των επιπλοκών του σακχαρώδους διαβήτη. Η χολερετική επίδραση του καλαμποκέλαιου και των στίγματος, καθώς και η αύξηση της έκκρισης της χολής με μείωση του ιξώδους και της ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα της, βοηθά στην καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών της χοληδόχου κύστης και του ήπατος.

Τρίχες αραβοσίτου σε νερό αφεψήματα διαφόρων συγκεντρώσεων χρησιμοποιούνται για τη διάλυση των ανθρακικών λίθων. Μερικοί φαρμακευτικές ιδιότητες Το ακατέργαστο καλαμπόκι ενισχύεται μετά την επεξεργασία και μερικά, αντίθετα, χάνονται.

Έτσι, για παράδειγμα, το ποπ κορν αν δεν «αξιωθεί» με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας ζάχαρης και αλατιού αυξάνει την ποσότητα των φυτικών αντιοξειδωτικών πολυφαινόλες που εμποδίζουν την οξείδωση και τη γήρανση των κυττάρων. Και οι νιφάδες καλαμποκιού, έχοντας περάσει τα στάδια επεξεργασίας και παρασκευής, χάνουν σχεδόν όλα τα φαινολικά οξέα που μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο. Χρήση στην ιατρική Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται μια πρώτη ύλη γνωστή ως «τρίχα καλαμποκιού» που λαμβάνεται από στήλες καλαμποκιού με στίγματα.

Τα στίγματα περιέχουν λιποδιαλυτές, υδρόφοβες βιταμίνες που συμμετέχουν στη σύνθεση πρωτεϊνών και εξασφαλίζουν ένα φυσιολογικό επίπεδο πήξης του αίματοςασκορβικό οξύ παρέχοντας τη λειτουργία του συνδετικού και οστικού ιστούλιπαρό έλαιο, ορισμένες στεροειδείς αλκοόλες, γλυκοσίδες, ίχνη αιθέριου ελαίου.

Δεδομένου ότι έχουν χολερετική και διουρητική δράση, το υγρό τους εκχύλισμα συνταγογραφείται για ανεπαρκή έκκριση χολής, καθώς και για μολυσματική φλεγμονή των χοληφόρων πόρων χολαγγειίτιδαφλεγμονή της χοληδόχου κύστης χοληκυστίτιδασχηματισμό ανθρακικών λίθων εκεί, ηπατικές παθήσεις ηπατίτιδα.

Λίγο λιγότερο συχνά - με φλεγμονή του προστάτη, του ουροποιητικού συστήματος και επίσης ως μέσο για την επιβράδυνση της αιμορραγίας. Στη λαϊκή ιατρική Παρά ορισμένες διαφορές στην προσέγγιση της θεραπείας, οι παραδοσιακοί θεραπευτές συχνά χρησιμοποιούσαν θεραπείες από καλαμπόκι για τις ίδιες ενδείξεις με τους σύγχρονους γιατρούς που εκπροσωπούν την επιστημονική ιατρική. Η νοτιοσλαβική παράδοση προέβλεπε τη χρήση αφεψήματος από στίγματα καλαμποκιού όταν ουρολιθίαση και φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος.

Αλλά επιπλέον, συνταγογραφήθηκαν για την καταπολέμηση της ταινίας. Οι ανατολικοί σλάβοι θεραπευτές «συνταγογραφούσαν» αφεψήματα καλαμποκιού για ασθένειες της χοληδόχου κύστης και των πόρων, αλλά και ως διουρητικό.

Στην Κεντρική Ασία, το καλαμπόκι χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της φυματίωσης. Σε βρασμένη μορφή, κέικ καλαμποκιού με ξύδι εφαρμόστηκαν στο έκζεμα, θεράπευαν τις ρωγμές του δέρματος στα χέρια και τα πόδια. Οι μασημένοι κόκκοι καλαμποκιού θεωρούνταν ένα φάρμακο που θα μπορούσε να βελτιώσει την όραση εάν ο προκύπτων πολτός εφαρμόστηκε στα μάτια.

Ως φαρμακευτικό φάρμακο, ένας τέτοιος χυλός χρησιμοποιήθηκε επίσης για τσιμπήματα εντόμων.

ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα

Το καταναλωμένο καλαμπόκι ανήκε σε συνδετήρες σε γαστρεντερικές διαταραχές. Και ένα κλύσμα από βρασμένο αλεύρι, σύμφωνα με τους παραδοσιακούς θεραπευτές, θα μπορούσε να θεραπεύσει τα έλκη του εντέρου. Όχι παντού, αλλά αρκετά ευρέως στη λαϊκή ιατρική, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται η ικανότητα των στίγματος καλαμποκιού να ανακουφίζουν από τη νευρική ένταση και να δρουν καταπραϋντικά. Επιπλέον, σε λοσιόν και με εσωτερική χρήση, τα στίγματα συνιστώνται για γλαύκωμα και αιμορραγίες στο υαλοειδές σώμα και στον επιπεφυκότα του ματιού.

Αφεψήματα και αφεψήματα Υπάρχουν αρκετές συνταγές για αφεψήματα και αφεψήματα από στίγματα καλαμποκιού, τα οποία παρασκευάζονται ανάλογα με τα προβλήματα υγείας που πρέπει να αντιμετωπιστούν. Με παθήσεις της χοληφόρου οδού. Πρώτες ύλες σε ποσότητα 2 κ.

Μετά από 30 λεπτά έγχυσης, το υγρό φιλτράρεται και στη συνέχεια λαμβάνεται ζεστό, ml πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Για την αποκατάσταση της πήξης του αίματος. Χρησιμοποιείται παρόμοια μέθοδος παρασκευής, αλλά λαμβάνονται g πρώτων υλών και το αφέψημα λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. Ως διουρητικόμε οίδημα και νεφρική νόσο. Μετά το φιλτράρισμα, το υγρό λαμβάνεται σε κ.

ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα

Για να διαλύσει τις πέτρες στα νεφρά και τους ουρητήρες. Οι πρώτες ύλες σε ποσότητα 1 κουταλάκι του γλυκού συνθλίβονται, χύνονται ml νερού και βράζονται για μια ώρα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Σε περίπτωση βρασμού μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό μέχρι να επανέλθει ο όγκος του. Ο ζωμός εγχύεται μέχρι να κρυώσει και λαμβάνεται κ. Με αιμορραγίες στα μάτια. Οι πρώτες ύλες σε όγκο 15 g χύνονται με ml βραστό νερό και εγχέονται για 40 λεπτά. Μετά ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα φιλτράρισμα, το υγρό λαμβάνεται σε 2 κ.

Με αιμορραγία της μήτρας. Το έγχυμα παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο, αλλά χρησιμοποιείται 1 κουταλάκι του γλυκού πρώτες ύλες και ο χρόνος έγχυσης μειώνεται στα 20 λεπτά. Ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα σε κ. Εγχύματα για απώλεια βάρουςΟι πρώτες ύλες κουταλιές της σούπας εγχέονται συνήθως για περίπου 3 ώρες σε ένα θερμός και το ίδιο το υγρό λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. Το καλαμπόκι σε αυτό το τμήμα, μαζί με άλλα δημητριακά, είναι η βάση της ανθρώπινης διατροφής, με τιμή «-1» ο ελάχιστος βαθμός Γινθεωρείται πολύ ισορροπημένο προϊόν.

Η θιβετιανή ιατρική επεκτείνει τον κατάλογο ασθενειών και παθολογικών καταστάσεων στις οποίες το καλαμπόκι είναι χρήσιμο, προσθέτοντας σε αυτό δυσκοιλιότητα, δηλητηρίαση, λευκόρροια, κατακράτηση ούρων. Πιστεύεται ότι το καλαμπόκι μπορεί να επιδεινώσει ελαφρώς τις κρυολογικές ασθένειες με Kapha Plucus στη βάση. Υπάρχουν πολύ περισσότερες από αυτές τις ασθένειες θερμότητας και, αν ξεκινήσουν, είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν.

Στην επιστημονική έρευνα Πρόσφατη επιστημονική έρευνα κατέστησε δυνατή τη συζήτηση για τα σκευάσματα με βάση το καλαμπόκι ως έναν τρόπο αποτελεσματικής καταπολέμησης της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου 2 και φλεγμονώδεις διεργασίες διαφόρων ειδών.

Την άνοιξη τουμια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις εξέτασε πώς οι μωβ μωβ φαινόλες καλαμποκιού σε εκχυλίσματα νερού που εξάγονται από το περικάρπιο των υβριδίων Apache Red θα επηρεάσουν τα ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα εργαστηρίου. Η συγκέντρωση των λαμβανόμενων ανθοκυανινών και φαινολικών ενώσεων διέφερε σημαντικά ανάλογα με το συγκεκριμένο υβρίδιο, αλλά το θεραπευτικό αποτέλεσμα καταγράφηκε σε κάποιο ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα σε όλες τις περιπτώσεις.

Θεωρείται ότι στο εγγύς μέλλον, η επιλογή της ιδανικής συγκέντρωσης φαινολικών ενώσεων και χημικής σύνθεσης θα μειώσει την επίδραση των οξειδωτικών διεργασιών σε ανθεκτικά στην ινσουλίνη λιποκύτταρα και, γενικά, θα βελτιώσει το προφίλ ινσουλίνης στα παχύσαρκα άτομα. Λίγα χρόνια νωρίτερα, τομια κορεατική ερευνητική ομάδα από το Τμήμα Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Hallym πειραματίστηκε επίσης με μωβ αραβόσιτο από τη Χιλή και το Περού για να προσδιορίσει πώς οι ανθοκυανίνες που προέρχονται από αυτόν τον αραβόσιτο θα επηρέαζαν την ανάπτυξη διαβητικής νεφρικής νόσου νεφροπάθεια.

Το πείραμα πραγματοποιήθηκε σε 2 στάδια: πρώτα "in vitro" in vitroκαι στη συνέχεια σε ποντίκια. Τα φάρμακα ενέθηκαν σε ποντίκια τόσο διαβητικούς όσο και ελέγχου για 8 εβδομάδες. Ως αποτέλεσμα, καταγράφηκε μια διακοπή του κυτταρικού σήματος, η οποία διεγείρει τον μηχανισμό για την ανάπτυξη της νεφροπάθειας και μπορεί επίσης να αναστείλει τη διήθηση των μακροφάγων, η οποία συνδέεται στενά με τη φλεγμονή των νεφρών.

Ως εκ τούτου, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η χρήση ανθοκυανινών αραβοσίτου θα μπορούσε να θεωρηθεί ως στοιχείο μιας συνολικής στρατηγικής για την πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου στον διαβήτη τύπου 2. Μια ολόκληρη σειρά μελετών έχει αφιερωθεί στην επίδραση στον οργανισμό του σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη με αναλογία γλυκόζης και φρουκτόζηςαντίστοιχατο οποίο προστίθεται σε βιομηχανική κλίμακα σε γλυκό νερό, ψωμί, κέτσαπ, μαγιονέζαγιαούρτι και χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Έρευνα που διεξήχθη στο Baylor College of Medicine τον Μάρτιο του έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση σιροπιού καλαμποκιού σε ποτά, ακόμη και σε μικρές ποσότητες για ένα άτομο, αυτό είναι περίπου 0,35 λίτρα την ημέραοδηγεί σε προοδευτική ανάπτυξη εντερικών όγκων, ανεξάρτητα ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα ο βαθμός της παχυσαρκίας.

Υποτίθεται ότι το σιρόπι «τρέφει» τον καρκινικό όγκο, ώστε να αναπτυχθεί πιο γρήγορα. Η μελέτη διεξήχθη σε ποντίκια στα οποία δημιουργήθηκε ένα μοντέλο ποντικού καρκίνου του παχέος εντέρου με τη διαγραφή ενός συγκεκριμένου γονιδίου.

Η ομάδα ελέγχου των τρωκτικών έπινε καθαρό νερό σε όλη τη διάρκεια του πειράματος και δεν παρατήρησε τόσο έντονη ανάπτυξη καρκίνου. Το Επιστήμονες από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Duke, αφού εξέτασαν διατροφικά ερωτηματολόγια ενηλίκων ασθενών με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, υπέδειξαν ότι ήταν η αυξημένη κατανάλωση σιροπιού καλαμποκιού που οδήγησε σε ουλές και ανάπτυξη ίνωσης.

Σύμφωνα με μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο του Πρίνστον, το σιρόπι καλαμποκιού είναι πιο πιθανό να προκαλέσει παχυσαρκία από άλλα γλυκαντικά με την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σε ένα πείραμα, πειραματικοί αρσενικοί αρουραίοι έλαβαν νερό με σιρόπι, ενώ οι ομάδες σχέδιο καθαρισμού σώματος έλαβαν νερό ζαχαρούχο με επιτραπέζια ζάχαρη και σακχαρόζη. Τα αρσενικά που έπιναν νερό που περιέχει σιρόπι κέρδισαν βάρος πολύ πιο γρήγορα.

ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα

Το δεύτερο πείραμα, το οποίο διεξήχθη για έξι μήνες, οδήγησε σε παρόμοια συμπεράσματα. Πρέπει να ειπωθεί ότι η Ένωση Επεξεργαστών Καλαμποκιού ανταποκρίνεται σε όλες σχεδόν τις κρίσιμες μελέτες επιστημόνων, επισημαίνοντας ορισμένα λάθη ή εσφαλμένη ερμηνεία στα πειράματα.

Όμως οι επιστήμονες συνεχίζουν να εργάζονται. Και πιο ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα δεν στοχεύει στην απομυθοποίηση των προϊόντων καλαμποκιού, αλλά στην εύρεση των ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Για παράδειγμα, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Purdue κατέληξαν πρόσφατα στο συμπέρασμα ότι η προσθήκη διαλυτών ινών καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση και διατήρηση του ασβεστίου στα οστά εάν οι ίνες καταναλώνονται σε κρίσιμους χρόνους στη διαδικασία σχηματισμού ασβεστίου μιας γυναίκας.

Για απώλεια βάρους Η χρήση καλαμποκιού σε δίαιτες για απώλεια βάρους προκαλεί αντικρουόμενες αντιδράσεις από τους ειδικούς. Συχνότερα, συνιστάται να το αποκλείσετε από τη διατροφή ή να μειώσετε την κατανάλωση στο ελάχιστο κατά τη διάρκεια του μαθήματος. Ωστόσο, υπάρχουν άνθρωποι που κάνουν μονοδιατροφή σε δίαιτες εξπρές, μιλώντας για το αίσθημα κορεσμού και αφήνοντας γρήγορα κιλά.

Στη χρήση του συγκεκριμένου δημητριακού βασίζεται και το 4ήμερο πρόγραμμα του Καναδού διατροφολόγου Ismael Kitner. Οι πρώτες δύο ημέρες τρώγονται: κόκκοι από 2 στάχυα βρασμένο καλαμπόκι αν δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα δημητριακά, τότε θα κάνουν τα κονσερβοποιημένα. Τις τελευταίες δύο μέρες χρησιμοποιείται το ίδιο, μόνο με την προσθήκη βρασμένων μανιτάρια σε ποσότητα γρ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον ένα λίτρο νερό την ημέρα και επίσης να προσθέσετε ένα ρόφημα από παρασκευασμένες ίνες στάχυ στη διατροφή.

Ανεξάρτητα από τις διατροφικές προτιμήσεις, όταν επιλέγετε καλαμπόκι, πρέπει να λάβετε υπόψη την ποικιλία και τον τρόπο παρασκευής του. Στη μαγειρική Υπάρχουν πολλές χρήσεις για τα προϊόντα καλαμποκιού στη μαγειρική. Τα δημητριακά στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή βραστά.

Ορισμένες ποικιλίες καλαμποκιού κάνουν υπέροχα ποπ κορν, άλλες φτιάχνουν υπέροχα κορν φλέικς. Ο αραβόσιτος σε κονσέρβα δίαιτα rina 2η μέρα σε πολλές συνταγές για σαλάτες. Το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης καλαμποκιού είναι επίσης γνωστό στη μαγειρική, το οποίο ωστόσο προκαλεί κριτική στάση, ακόμη και ανησυχίες σε διατροφολόγους και επιστήμονες.

Ο χυλός φτιάχνεται από χοντρό αλεύρι. Και όταν προστίθεται ψιλό αλεύρι στα κέικ και τις πουτίγκες, γίνονται πιο εύθρυπτα.

Το καλαμποκάλευρο χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή τηγανιτών και ζυμαρικών.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη που δεν μπορούν να φάνε παραδοσιακό ψωμί σίτου, κριθαριού ή σίκαλης. Ωστόσο, το καλαμποκάλευρο μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση για έναν αρχάριο μάγειρα. Είναι βαρύ και η ζύμη δεν θέλει να φουσκώσει μαζί της. Επομένως, αν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερα να ασχοληθείτε με το πιο εκλεκτό αλεύρι. Στις κουζίνες των λαών σε όλο τον κόσμο, μπορείτε να βρείτε ήδη παραδοσιακά πιάτα με καλαμπόκι: από αργεντίνικη σούπα locro και ιταλικό χυλό πολέντα, μέχρι κινέζικα ντόνατς και αιγυπτιακό κέικ ανανά.

ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα

Στο Μεξικό, το ποτό μπύρας chicha chicha παρασκευάζεται από φυτρωμένους κόκκους αραβοσίτου. Στην κοσμετολογία Ένας αριθμός διαφορετικών καλλυντικών συστατικών λαμβάνεται από τον αραβόσιτο, αλλά το άμυλο θεωρείται το πιο απαιτητικό στη βιομηχανία ομορφιάς για τις απορροφητικές του ικανότητες και την ικανότητα να δίνει στο δέρμα μια μεταξένια απαλότητα.

Υπ. Απόφαση 44723/1010/2018

Κατά την εφαρμογή καλλυντικών που βασίζονται σε αυτό, εμφανίζεται ένα αποτέλεσμα πουδρένιο ματ, λόγω του οποίου το δέρμα αισθάνεται ξηρό και λείο, η υπερβολική λάμψη και η κολλώδης υφή εξαφανίζονται. Το άμυλο, αντί για τάλκη στη σύνθεση, απορροφά τις περιττές σμηγματογόνες εκκρίσεις και ταυτόχρονα γυαλίζει απαλά την επιφάνεια του δέρματος.

  1. Η ζύμη αφήνεται να ξεκουραστεί και απλώνεται στο πάχος του χαρτιού.
  2. Nutrition & Balance: September
  3. Λεξικό όρων μαγειρικής. Γλωσσάρι Όρων Μαγειρικής Λέξεις μαγειρικής
  4. Irene Patiloudi, Author at Cook Bake
  5. Φασολάκια φρέσκα διατροφικές αξίες και οφέλη Πόσο μου αρέσουν τα φρέσκα φασολάκια που τώρα είναι η εποχή τους.
  6. Ένα τέτοιο πρωινό μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν τα οφέλη του.

Επιπλέον, το άμυλο στα καλλυντικά δρα ως γαλακτωματοποιητής, συντηρητικό, πυκνωτικό. Τα παράγωγα καλαμποκιού παίζουν και άλλους ρόλους στα καλλυντικά. Πρωτεΐνη καλαμποκιού - θρέφει και περιποιείται το δέρμα και τα μαλλιά. Εστέρες αλκοόλης καλαμποκιού γλυκερίδια - ενυδατώνουν και σε συνδυασμό με έλαιο φύτρων καλαμποκιού, αυτά τα συστατικά προστατεύουν το δέρμα από βλάβες και ερεθισμούς.

Λεξικό όρων μαγειρικής. Γλωσσάρι Όρων Μαγειρικής Λέξεις μαγειρικής

Στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μια μάσκα προσώπου χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας βρασμένο καλαμποκάλευρο. Ο πολτός που διογκώνεται από το νερό εφαρμόζεται σε προηγουμένως καθαρισμένες περιοχές του δέρματος και αφήνεται για 15 λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, ο χυλός ξεπλένεται με ζεστό νερό χωρίς σαπούνι. Επικίνδυνες ιδιότητες του καλαμποκιού και αντενδείξεις Δεδομένου ότι τα στίγματα του καλαμποκιού δημιουργούν ένα χολερετικό αποτέλεσμα, μπορούν να προκαλέσουν την κίνηση των λίθων στη χοληδόχο κύστη και τους πόρους.

Οι βρασμένοι κόκκοι καλαμποκιού είναι σχετικά δύσκολο να χωνευτούν, επομένως άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα δυσπεψία, έλκη, αυξημένο σχηματισμό αερίων θα πρέπει να χρησιμοποιούν το προϊόν με προσοχή.

Οι πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση καλαμποκιού περιλαμβάνουν την ικανότητά του να αυξάνει την πήξη του αίματος και να αυξάνει το ιξώδες του αίματος. Επιπλέον, η επιβράδυνση της ροής ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα αίματος είναι μία από τις αιτίες της θρομβοφλεβίτιδας, επομένως τα άτομα με τέτοια προβλήματα του κυκλοφορικού συστήματος θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν ειδικό πριν συμπεριλάβουν το καλαμπόκι στη διατροφή τους.

Ίσως μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε αμινοξέα ιδιαίτερα ταυρίνη να μειώσει τον κίνδυνο. Απουσία σε κόκκους καλαμποκιού Το ιώδιο επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του θυρεοειδούς αδένα. Πιο συγκεκριμένα, το ίδιο το καλαμπόκι ως προϊόν δεν αυξάνει τον κίνδυνο βρογχοκήλης, αλλά η αναγκαστική μετάβαση σε μακροχρόνιες δίαιτες καλαμποκιού στην ιστορία έχει ήδη οδηγήσει σε περιφερειακή αύξηση των παθήσεων του θυρεοειδούς.

Συγκεκριμένα, τα χρόνια του λιμού στη βόρεια Ιταλία, ο τοπικός χυλός καλαμποκιού - πολέντα πολέντα - βοήθησε τους ντόπιους να επιβιώσουν λόγω της θρεπτικής του αξίας, αλλά η έλλειψη επαρκούς ποσότητας ιωδίου στην καθημερινή διατροφή οδήγησε τελικά σε αύξηση των ασθενειών.

Μαγειρίτσα και Έθιμο

Όμως τόσο η μονότονη διατροφή όσο και η υπερκατανάλωση προϊόντων καλαμποκιού με προσθήκη ζάχαρης δημητριακά, «μπαστούνια», ποπ κορν, πατατάκια δεν αφορούν τόσο τη βλαβερότητα του ίδιου του καλαμποκιού, όσο με καταχρήσεις και ακρότητες σε θέματα διατροφής γενικότερα.

Το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, που δημιουργείται από καλαμπόκι, απειλεί επίσης, πρώτα απ 'όλα, με περίσσεια καθαρής φρουκτόζης στη σύνθεση, η οποία βλάπτει τον εγκέφαλο και δημιουργεί προϋποθέσεις για το σχηματισμό όγκων. Επιπλέον, «τρέφει» ήδη υπάρχοντες όγκους, γι' αυτό και μεγαλώνουν πιο γρήγορα. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι αυτό το σιρόπι αυξάνει τον κίνδυνο κίρρωσης και ίνωσης σε άτομα με λιπώδες ήπαρ.

ημερήσιες συνταγές διατροφής με άμυλο ρίνα

Επομένως, η ζάχαρη δεν πρέπει να αντικαθίσταται με σιρόπι καλαμποκιού όπως συνιστάται μερικές φορές. Ξεχωριστές σοβαρές διαφωνίες προκαλούνται από την εξάρτηση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου από τη χρήση γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού.

Η συζήτηση επιδεινώθηκε από μια διετή μελέτη Γάλλων επιστημόνων, οι οποίοι μετά από ένα πείραμα σε αρουραίους δήλωσαν ότι οι ΓΤΟ οδηγούν στην εμφάνιση και ταχεία αύξηση των καρκινικών όγκων. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν, ο καρκίνος του μαστού ήταν ιδιαίτερα συχνός στα θηλυκά τρωκτικά. Σε όλη τη διάρκεια της μελέτης, τα ζώα τρέφονταν μόνο με γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι της διάσημης μάρκας Monsanto, μετά την οποία ορισμένες χώρες, για παν ενδεχόμενο μέχρι να επιβεβαιωθούν ή να διαψευστούν τα αποτελέσματααπαγόρευσαν την εισαγωγή και την καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού.