Μενού για χορτοφάγους

Τσικνοπέμπτη: Είσαι Vegan ή Vegetarian; Οι συνταγές για να το γιορτάσεις και εσύ

Μιξ από ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Ένα εύκολο σνακ που μπορείτε να έχετε πάντα μαζί σας σε μικρό σακουλάκι.

Πάμε να δούμε τι μπορείς να φτιάξεις την Τσικνοπέμπτη αν είσαι χορτοφάγος ή vegan. Υγιεινές vegan συνταγές 1.

Αν το συνδυάσετε με γάλα ή γάλα σόγιας αποτελεί ένα εξαιρετικό πρωινό. Γεύμα πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη C και D, φυτικές ίνες και πολυακόρεστα λιπαρά. Τοστ Το εύκολο και γρήγορο τοστάκι για τις πολύ βιαστικές μέρες.

Τορτίγια Τί πιο εύκολο να έχετε τορτίγια στο ψυγείο σας! Για πιο γεμάτο πρωινό ή για μεσημεριανό προσθέστε όσπρια όπως είναι τα κόκκινα φασόλια στην τορτίγια.

Δείτε την συνταγή του Green Chef Νίκος Γαϊτάνος εδώ.

Όσπρια Να έχετε πάντα στο ψυγείο ένα τάπερ με όσπρια μπιάζ όπως τα μαυρομάτικα ή τα κόκκινα φασόλια. Μπορείτε να τα έχετε ως συμπλήρωμα, ως την πρωτεΐνη σας δηλαδή, στα κυρίως γεύματα, όπως είναι τα λαδερά λαχανικά που δεν περιέχουν πρωτεΐνες. Φακόρυζο, Ρεβιθόρυζο Όλοι γνωρίζουμε ότι τα όσπρια είναι υψηλής περιεκτικότητας σε αμινοξέα και σε σίδηρο.

Το πιο νόστιμο ημερήσιο μενού για χορτοφάγους!

Ο συνδυασμός τους όμως με τροφές που περιέχουν θειούχα αμινοξέα όπως είναι το ρύζι και οι ξηροί καρποί εκτοξεύει την βιολογική αξία των πρωτεϊνών που περιέχουν. Και για να αυξηθεί η απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό συνδυάστε τα με βιταμίνη C, δηλαδή με πορτοκάλι ή λεμόνι.

• Χάπια αδυνατίσματος γαλοπούλα
• Είστε δεν είστε χορτοφάγοι εμείς σάς έχουμε προτάσεις που σίγουρα θα θέλετε να βάλετε στο τραπέζι σας ακόμα κι αν δεν έχετε υιοθετήσει τον συγκεκριμένο τρόπο διατροφής.
• Я бы хотел поработать именно там, чтобы расширить свои скромные познания в биологии. Нуматака удовлетворенно мотнул головой.
• С виду оно походило на мотылек. - Я должен был сообразить, - сказал он гневно, - что это тебе может быть известно.
• 76 Χορτοφαγικες συνταγες ideas in | συνταγές, ιδέες για φαγητό, λαχανικά
• Η καλύτερη δίαιτα για απώλεια βάρους για μια εβδομάδα

Χούμους Hummus Ο θησαυρός κάθε χορτοφάγου. Ένα ανατολίτικο άλειμμα που κύρια συστατικά του είναι τα πολτοποιημένα ρεβίθια, με ταχίνι, λεμόνι και ελαιόλαδο. Ο καλύτερος συνδυασμός πρωτεϊνών με βιταμίνη C για καλύτερη απορρόφηση των αμινοξέωνασβεστίου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Τραγανοί και αφράτοι ντοματοκεφτέδες Το απόλυτο καλοκαιρινό μεζεδάκι που θα συντροφεύσει ουζάκια και παγωμένες μπύρες μέσα στον καυτό ήλιο του καλοκαιριού. Οι ντοματοκεφτέδες μαζί με τη φάβα αποτελούν τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της Σαντορίνης. Κοινό χαρακτηριστικό των δύο συνταγών, η απόλυτη απλότητα σε συνδυασμό με τη μοναδική νοστιμιά. Noodles με γαρίδες Αυτά τα κρυστάλλινα ζυμαρικά απλά τα λατρεύω! Όχι μόνο γιατί είναι πραγματικά πολύ νόστιμα αλλά γιατί μου λύνουν τα χέρια όταν χρειάζεται να ετοιμάσω ένα φαγητό στο άψε σβήσε.

Μπορείτε να βάλετε αυτό το άλειμμα ως βάση στην τορτίγια σας και να το συνδυάσετε με λαχανικά, όπως ψητά μανιτάρια. Βάλτε ολόκληρες φέτες στη σαλάτα σας ή στο τοστάκι.

Veg Hotdog

Ταιριάζει επίσης στην τορτίγια με χούμους. Και η πιο γνωστή εκδοχή του είναι βεβαίως το μεξικάνικο Γουακαμόλε. Ταχίνι Το σουσάμι στην ρευστή του μορφή… Η καλύτερη πηγή ασβεστίου, βιταμίνης Ε και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Συνδυάστε το με μέλι και αλείψτε το μείγμα σε ψωμί. Ταιριάζει επίσης με πορτοκάλι και με κουβερτούρα.

Χριστουγεννιάτικο μενού για χορτοφάγους

Μενού για χορτοφάγους πλούσια σε αντιοξειδωτικά, σε σίδηρο και χαλκό. Συνδυάστε την με ξηρούς καρπούς, σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα. Πάντα με μέτρο βεβαίως! Ουράνιο Τόξο Βάλτε χρώμα στη ζωή…στο ψυγείο σας δηλαδή.

Γεμίστε το με φρούτα, λαχανικά και με μικρογεύματα που μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές μέρες όσπρια μπιάζ, χούμους, ταχίνι, ελιές, λαχανικά τουρσί. Ο πιο εύκολος τρόπος για να μην ξεχνάτε να καταναλώνετε τροφές από όλη την παλέτα των βιταμινών και μετάλλων είναι να έχετε ποικιλία στα χρώματα των φρούτων και λαχανικών που καταναλώνετε.

Σίγουρα τα πράσινα λαχανικά είναι υγιεινά, αλλά δοκιμάστε μια σαλάτα-ουράνιο τόξο από ντομάτες, κίτρινη πιπεριά, πράσινο αγγούρι και ότι μενού για χορτοφάγους χρώμα θα σας ταίριαζε!